Mestrados - Oferta Formativa

O Mestrado em Alimentação Coletiva tem como principais objetivos:
- A aquisição de competências que permitem ao profissional desempenhar um papel importante na gestão das unidades do setor da produção e distribuição de refeições e áreas afins;
- A aquisição de um conjunto de competências e ferramentas para profissionais do setor da alimentação coletiva, de forma a otimizar os recursos para a promoção de uma oferta alimentar segura, saudável e sustentável;

Os Mestres em Alimentação Coletiva pela FCNAUP estarão habilitados para desempenhar um papel diferenciador na abordagem da segurança e qualidade alimentar em serviços de alimentação, assim como na definição e implementação de uma oferta alimentar assente nos princípios básicos da saúde e sustentabilidade.

Funcionamento: sextas e sábados, dias completos (presencial).