José Carlos Paiva, professor emérito da Universidade do Porto, analisa a importância da expressão criativa na produção do conhecimento. “Como convive a criação artística com as ciências da nutrição?” e “qual a importância do tempo lento no pensamento crítico?” são também questões que se levantam nesta conversa com o antigo diretor da Faculdade de Belas Artes da Universidade do Porto.
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Música – excerto de:
“Saúde”, por Rita Lee e Roberto de Carvalho, do álbum Saúde (1981).