Regulação Metabólica

Doctor of Science pela Universidade de Cambridge; Doctor of Science pela Universidade de Oxford, Oxford Brookes; Membro do Royal College of Pathologists. Professor Emérito de Metabolismo Humano, Universidade de Oxford. Estudou bioquímica em Cambridge, Reino Unido, a que se seguiu um doutorado sobre o mecanismo de ação da metformina, um fármaco usado no tratamento da diabetes. Entre 1976 e 1986 trabalhou na Unidade de Toxicologia do Medical Research Council da Universidade de Manchester e foi um dos fundadores da Unidade de Trauma do mesmo Conselho. Nesse período estudou as respostas metabólicas ao trauma físico e à infeção. Em 1986 mudou-se para Oxford e começou a estudar o papel do tecido adiposo na saúde e na doença humanas. A partir de 1999, passou a ser professor de Metabolismo Humano da Universidade de Oxford sendo atualmente Professor Emérito. É o autor de dois livros didáticos: Lipid Biochemistry: an Introduction (5ª ed., com Gurre Harwood, Wiley-Blackwell 2002) e Metabolic Regulation: a Human Perspective (3ª ed.,Wiley-Blackwell)