Um Gosto a Céu no Lago do Breu

As sociedades evoluem no sentido das perguntas que formulam. O projeto ALIMENTOPIA partiu da elaboração de um conjunto de perguntas que convidam a uma abordagem crítica das socie­dades, bem como da imaginação da forma como poderão evoluir, a partir do ponto de vista da alimentação. A Série ALIMENTOPIA, publicada pela U.Porto Press no âmbito da Coleção Transversal, propõe-se, nesse sentido, contribuir para a criação de uma história da literatura e da cultura focada na forma como as sociedades produzem, distribuem e preparam os seus alimen­tos, orientando a análise crítica pela consideração de indicadores de inclusão, desenvolvimento e sustentabilidade, aos mais variados níveis.

Societies evolve towards the questions they ask. The ALIMENTOPIA project was built upon a set of questions that call for both a critical approach to societies and the imagination of the way these may evolve, from the point of view of food. The Série ALIMENTOPIA, published by U.Porto Press as part of Coleção Transversal, aims to contribute to the creation of a history of literature and culture focused on how societies produce, distribute and prepare food, taking into account, for the critical reflection on the present and the future, indicators of inclusion, development, and sustainability, at different levels.

 

ISBN-13: 978-989-746-237-5
Categoria:

Detalhes do livro:

Título: Um Gosto a Céu no Lago do Breu
Autor: João Barreiros
Preço: 5.55€ 5€
Ano: novembro, 2019
Edição: 1.ª
Editora: U.Porto Press
Coleção: Transversal
Série: Alimentopia, nr.º10
ISBN-13: 978-989-746-237-5
Dimensões: 150mm x 10mm x 210mm
Número de páginas: 95
Peso: 177g
Tipo de Capa: Mole
Categoria:

Descrição

As sociedades evoluem no sentido das perguntas que formulam. O projeto ALIMENTOPIA partiu da elaboração de um conjunto de perguntas que convidam a uma abordagem crítica das socie­dades, bem como da imaginação da forma como poderão evoluir, a partir do ponto de vista da alimentação. A Série ALIMENTOPIA, publicada pela U.Porto Press no âmbito da Coleção Transversal, propõe-se, nesse sentido, contribuir para a criação de uma história da literatura e da cultura focada na forma como as sociedades produzem, distribuem e preparam os seus alimen­tos, orientando a análise crítica pela consideração de indicadores de inclusão, desenvolvimento e sustentabilidade, aos mais variados níveis.

O Projeto Alimentopia / Utopia, Alimentação e Futuro: o Modo de Pensar Utópico e a Construção de Sociedades Inclusivas – Um Contributo das Humanidades, financiado por Fundos Nacionais através da FCT/Fundação para a Ciência e a Tecnologia e por Fundos FEDER através do Programa Operacional Fatores de Competitividade/COMPETE 2020 (PTDC/CPC-ELT/5676/2014), congregou 27 investigadores de diferentes áreas do conhecimento (Literatura, Cultura, Filosofia, Antropologia, Linguística, Ciências da Nutrição e Psiquiatria) num trabalho multidisciplinar que provou a pertinência da intersecção da área dos Estudos sobre a Utopia com a área dos Estudos sobre a Alimentação.

 

Societies evolve towards the questions they ask. The ALIMENTOPIA project was built upon a set of questions that call for both a critical approach to societies and the imagination of the way these may evolve, from the point of view of food. The Série ALIMENTOPIA, published by U.Porto Press as part of Coleção Transversal, aims to contribute to the creation of a history of literature and culture focused on how societies produce, distribute and prepare food, taking into account, for the critical reflection on the present and the future, indicators of inclusion, development, and sustainability, at different levels.

The Project ALIMENTOPIA / Utopia, Food and Future: Utopian Thinking and the Construction of Inclusive Societies – A Contribution of the Humanities, funded by National Funds through the FCT – Foundation for Science and Technology, and by FEDER Funds through the Operational Programme: Competitiveness Factors – COMPETE 2020 (PTDC/CPC-ELT/5676/2014 | POCI-01-0145-FEDER-016680), brought together 27 researchers from different fields of knowledge (Literature, Culture, Philosophy, Anthropology, Linguistics, Nutrition Sciences, and Psychiatry) who invested in a multidisciplinary study that proved the relevance of the intersection of the field of Utopian Studies with the field of Food Studies.