Guia para uma Alimentação Saudável e Ecológica

O Guia para uma Alimentação Saudável e Ecológica convida-nos a uma viagem ao mundo da alimentação equilibrada e ambientalmente sustentável — ao respeito pela biodiversidade, produção e gastronomia local, aos seus princípios e fundamentos científicos.

ISBN-13: 978–989–746–076–0
Categorias: Medicina > Nutrição

Detalhes do livro:

Título: Guia para uma Alimentação Saudável e Ecológica
Autor(es): Sandra Gomes, Joana Pinheiro, Sofia Sousa Silva, Daniela Santos, Marta Vitória Miranda, Luísa Álvares, Tânia Borges, Ana Rita Mira, Maria Manuel Valagão
Coordenador(es): Maria Daniel Vaz de Almeida, Bela Franchini
Preço: 17€ 15.30€
Ano: December, 2015
Edição: 1.ª
Editora: U.Porto Press
Coleção: Outras Coleções
Série: Para Saber
ISBN-13: 978–989–746–076–0
Dimensões: 160 mm x 230 mm x 10 mm
Número de páginas: 179
Peso: 325 g
Língua: Português
Tipo de Capa: Mole
Categoria: Medicina > Nutrição

Descrição

O Guia para uma Alimentação Saudável e Ecológica convida-nos a uma viagem ao mundo da alimentação equilibrada e ambientalmente sustentável — ao respeito pela biodiversidade, produção e gastronomia local, aos seus princípios e fundamentos científicos. Explora ainda os conceitos de higiene e segurança alimentar, com medidas práticas, da aquisição ao consumo. Consolida os conhecimentos através de jogos didáticos sobre a temática da alimentação. Destina-se ao público em geral, particularmente a formadores e educadores: professores de todos os ciclos de ensino, educadores de infância, pais e encarregados de educação.

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