Que Comemos?

É segura a alimentação de hoje? Porque é que comer pode ser tanto uma fonte de prazer como de angústia? Que comemos no passado, que comemos agora e que comeremos no futuro?

ISBN-13: 978-972-8025-82-3

Detalhes do livro:

Título: Que Comemos?
Autor(es): Pere Puigdomènech
Preço: 12€ 10.80€
Ano: janeiro, 2008
Edição: 1.ª
Editora: U.Porto Press
Coleção: Outras Coleções
Série: Divulgação
ISBN-13: 978-972-8025-82-3
Dimensões: 140 mm x 180 mm x 20 mm
Número de páginas: 263
Peso: 433 g
Língua: Português
Tipo de Capa: Mole
Categoria: Literatura e Cultura > Divulgação Científica, Medicina > Nutrição

Descrição

É segura a alimentação de hoje? Porque é que comer pode ser tanto uma fonte de prazer como de angústia? Que comemos no passado, que comemos agora e que comeremos no futuro? São estas as questões a que Pere Puigdomènech procura responder na obra “Que Comemos?” e que traduzem uma visão global da problemática da alimentação. A tradução para português é de Paulo Vaz-Pires, docente e investigador do Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar (ICBAS) da Universidade do Porto.

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