Mestrados - Oferta Formativa

Resultado da colaboração entre a FCUP e a Escola de Engenharia da Universidade do Minho, o Mestrado em Tecnologia e Ciência Alimentar assegura uma formação orientada à solução de problemas ligados às Indústrias Agroalimentares e à alimentação. A formação ministrada aos estudantes dá-lhes competências em distintas áreas desde o processamento e a qualidade dos alimentos, ao desenvolvimento de novos produtos, tendo em consideração os aspetos nutricionais e sensoriais, assim como a certificação do sistema de gestão da segurança alimentar.