3. A descoberta da sacarina

A sacarina, descoberta por feliz acaso em 1878, é cerca de 300 vezes mais doce que a sacarose, mas deixa um ligeiro travo amargo no fim. São personagens principais desta história dois cientistas, Ira Remsen e Constantin Fahlberg, e o presidente americano Theodore Roosevelt Jr.

(gravado a 25 de setembro de 2020)

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