Bite my Lunch: a empresa de marmitas saudáveis que quer ser considerada um lifestyle
Nesta entrevista, conhecemos a ação empresarial de Diogo Coelho, licenciado e mestre pela Faculdade de Desporto da Universidade do Porto (FADEUP). Diogo especializou-se em natação desportiva, estagiou no escalão de infantis do Grupo Desportivo Natação de Famalicão, onde também foi nadador, e nos dois anos seguintes auxiliou a equipa principal de juniores e seniores. Quando era mais novo ainda pensou em ser pediatra, como o avô.
Desejoso de melhorar o mundo, abriu o seu primeiro restaurante de comida saudável, denominado “Refresco”, em Vila Nova de Famalicão. Dois anos depois, regressou ao Porto, onde trabalhou como professor e treinador no CLIP – Oporto International School. Foi nessa altura, em 2018, que decidiu fundar a Bite my Lunch, uma empresa que se dedica à produção e distribuição de refeições prontas. É um negócio de marmitas saudáveis que quer ser mais do que isso: quer ser considerado um lifestyle. Entre os seus clientes, conta com diversos atletas de alta competição e vários clubes desportivos portugueses, nomeadamente os “três grandes” – SL Benfica, FC Porto e Sporting CP. Num futuro próximo, Diogo Coelho quer fazer crescer e consolidar a marca e o conceito e, a médio prazo, fazer entregas em toda a Península Ibérica.