Na sociedade ocidental e ocidentalizada, vivemos dominados pelo stress, pela agitação e pela mudança, e não temos tempo para fazer uma pausa simplesmente para... comer.

Com a ajuda de nutricionistas, médicos e pessoas com estilos de vida muito diferentes, percorremos a história da alimentação das últimas décadas em Portugal, analisamos os aspetos sociológicos, económicos e culturais que influenciam o nosso comportamento alimentar atual. Procuramos, também, saber como este está relacionado com as doenças da nossa civilização e com as principais causas de morte. Muitas questões são lançadas e urge refletir sobre elas.